Reinigung
Die sogenannte Chemisch-mechanische Reinigung ist das Optimum bei der Reinigung von Bierleitungen. Hier wird die chemische Wirkung der Reinigungsmittel durch die mechanische Unterstützung einer Schwammkugel verstärkt. Diese Art der Reinigung ist nur mit speziell dafür vorgesehenen Geräten durchführbar.
Die Häufigkeit der Leitungsreinigung richtet sich nach dem Bedarf, der von verschiedenen Faktoren abhängig ist. Wir empfehlen grundsätzlich die Einhaltung der DIN-Normen für die Reinigung der Bierleitung sowie von zerlegtem Zapfkopf und Zapfhahn. Diese sieht für die Reinigung der Leitungen einen wöchentlichen Rhythmus und für Zapfköpfe und Bierleitungen einen täglichen Rhythmus vor.